【从厨经验】黎叔家常川菜私教课，中国烹饪大师的家常川菜手把手教学；及四十余年的从厨经验分享！
都说一百个厨师就有一百种鱼香味!家常川菜有何难点?
专业厨师亦如此，简单的家庭做法又应该如何掌握其精髓?
川菜烹饪大师对于家常川菜的制作有何不同?
课程介绍
由川菜烹饪大师黎云波精选十道典型家常川菜进行系 列教学。课程由简至难逐步进行，课程中包括菜品详细制作过程、食材的选择、搭配，以及黎叔的菜谱配方!课程中黎叔将把自己从厨40余年的一些烹饪经验及技术总结分享给大家
课程亮点
资深级注册中国烹饪大师教你做家 常川菜:
做菜过程详细且全面，精确到克的配比;
从厨四十余年的经验及技巧无保留分享
讲师分绍
黎云波
川菜烹饪大师:
当代川菜名厨
资深级注册中国烹饪大师;
从厨40余年，曾获川菜经典传承卓越贡献奖
课程大纲：
01·青椒肉丝一先炒青椒还是肉丝?
02·木耳肉片一基础家常菜的细节掌握
03·酸菜鱼一传统四川做法有何不一样?
04·粉蒸肉一必须学会的川菜
05·红烧排骨-老少皆宜的家常硬菜
06·火爆腰花-小煎小炒的神
07·水煮牛肉一四川名菜的家常做法
08·麻婆豆腐-八大特点-一攻克
09·宫保鸡丁一宫保味的把握
10·鱼香肉丝一鱼香味的精髓
你将获得
01·十道拿手好菜
02·精确到克的菜谱
03·对食材选择及搭配的基础认识
04·实用烹饪知识及技巧
05·川菜特一级厨师从厨四十余年的经验分享