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资料名称：100种蘸料味碟小料麻酱辣酱技术配方小吃酱料海鲜酱串串香用 112390

资料类型：美食

资料大小：3.30 MB

更新时间：2014-12-27 05:44:04

软件简介：

100种蘸料味碟小料麻酱辣酱技术配方小吃酱料海鲜酱串串香用

《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、
料汁、香辣料、味料粉、干料、调味汁、卤水等做法（详细内容见下）。该配方内
容翔实、配方用料用量精确、制作方法详细，易于学习操作；本技术资料共18页约
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