【资料描述】:
快乐卤鸡蛋决不同于一般的卤蛋，茶蛋、咸蛋、同样的鸡蛋经过山东莱州一下岗女工的妙
手，就象变魔术一样变成人人爱吃、口味独特的“金蛋蛋”既有儿童青年人喜爱的可乐
味，又有大众认可的奇香味，刀切蛋黄不敢，配以新鲜蔬菜炒食口味更佳．她上午采购鲜
蛋、配料、卤制，下午上市场钠售，摊位前挂一耀眼招牌；快乐卤鸡蛋，谁吃谁快乐”，
经过一年多的市场经营，总结经验，自引进我单位的快乐卤鸡蛋技术后，每天的销售量均
在40至50公斤左右，获利70至80元，每只鸡蛋仅需3分钱加工佐料费用，现做现卖，来钱真快。